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水果,果泥与果汁

作者:南昌市三为果业有限公司时间:2020-07-14来源:http://www.fmaow.com/

在很多人看来,果汁酸酸甜甜,富含维生素,「一杯果汁 = 10 个水果」营养精华满满,堪称营养健康的好选择。但果汁真没你想象的那么营养,真的不推荐孩子日常饮用,更不适合 1 岁以下的宝宝。三为果业就来说说,水果榨成汁后的那些真相。


原因一:营养密度远远低于水果


妈妈们会觉得,果汁是水果榨出来的,去掉果渣营养只会更好,不会更差。有句话不是说,「浓缩就是精华」吗?


实际上,水果、果泥、果汁之间的营养排名是:水果 > 果泥 > 果汁


比起完整的水果,果汁中大部分只有「糖」与「水」,膳食纤维的含量约为零 ,维生素、钾等矿物质也会损失掉很大一部分。千辛万苦榨出来的果汁,到头来还不如直接吃水果来的有营养。


原因二:水分占肚,影响孩子的饭量和奶量


果汁中大部分都是水,很容易就喝多,水分会占据孩子本来就小的胃容量,这样一来,孩子喝个「水饱」,哪里还能喝下奶?长此以往,孩子摄入奶量过少,甚至会影响到生长发育。


原因三:含糖量高,容易导致肥胖和龋齿


果汁的含糖量,几乎是可乐的两倍。长期摄入高糖分的果汁,容易让孩子养成不良的口味偏好。久而久之,宝宝不再「宠幸」白开水,也在意料之中。而且,果汁中的糖属于游离糖,这可是糖中的「大反派」,对人体来说更不健康。


建议:


成人和儿童都减少游离糖摄入量,使其不超过总能量摄入的 10%。


有条件的话进一步减少游离糖摄入量,使其低于总能量摄入的 5%。


想要正确吃水果,随时欢迎咨询三位果业


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